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网红“健康”食品,把中产绕晕了

虎嗅APP2025-07-17 12:00:01601人阅读


本文来自微信公众号:三联电子厂Pro,作者:梅卡,编辑:Benjamin,原文标题:《晚安牛奶、无菌蛋,中产现在比超市抢盐大爷都好忽悠》,题图来自:AI生成

这两年,食品行业的“科技与狠活”,不仅绕晕了中产,更精准狙击了他们的钱包。

只需要在中产超市盒马、山姆、Ole逛上两圈,就足以让你重新认识网红食物背后的“生物多样性”

奶牛是可以产出10倍+原生褪黑素的,母鸡是可以下出彩色鸡蛋的,以前被嫌弃含糖量太高的蜂蜜,现在成了抗菌、抗炎甚至传说能抗癌的新西兰珍宝——将中医讲究的药食同源也卷入了消费主义的商战。

价格和销量与所谓的功效一样彪悍。盒马的晚安牛奶4小瓶的袖珍装售价29.9元,在5月份推出后,前脚被网友吐槽太贵,后脚就被中产买成了盒马鲜奶飙升榜的第一名,盒马App上显示晚安牛奶的销量飙升了264%,就连网上吐槽晚安牛奶的帖子,也只能悻悻地配上一张“补货中”的截图;一盒集齐褐、绿、粉、黄四色的鸡蛋,单颗蛋是普通鸡蛋价格的两倍;至于Ole超市里的Manuka蜂

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