中国商报（记者 周子荑 文/图）立秋已过，对于很多食品企业而言，中秋营销季正式拉开帷幕。传统糕点龙头企业苏州稻香村在8月8日举办“2025中秋月饼开炉仪式”，标志着其将全面开启今年中秋月饼的生产工作。
苏州稻香村2025年的月饼产品有何亮点，公司如何看待今年的月饼市场行情和行业未来的发展趋势？针对上述问题，苏州稻香村董事长周广军和苏州稻香村总裁周立源接受了中国商报记者的采访。
苏州稻香村董事长周广军（左）和苏州稻香村总裁周立源（右）
举办开炉仪式强调安全意识 对今年月饼市场充满信心
周广军表示，公司举办月饼开炉仪式是通过营造仪式感，重提安全意识，让各部门尽快进入生产状态，并对市场充满信心。
他说，这两年月饼市场竞争压力较大，有一些中小企业已经退出了市场，苏州稻香村还保持一定的增长，非常不容易。今年中秋节是阳历的10月6日，考虑到与国庆假期相连，大众出游计划或
