在雨后放晴的周末走入世界机器人大会会场，北京商报记者一行人刚进门就闻见了炒菜的香气，在偌大的会场里不算浓烈，但不得不承认这确实有些诱人。
循着香味找去，记者在一大批围观群众中间，找到了一台忙得抬不起头的机器人——它正有条不紊地翻炒着锅里的虾仁和蛋液。
"观众说我们是整个会场最香的机器人，没有人比我们更香。"在同北京商报记者的专访中，橡鹿机器人创始人杨建成谈到了很多确定性，包括技术、市场，也包括行业发展，会场内的"最香"大概也算一种确定。
在C端认知尚浅的领域，炒菜机器人的商业化推进速度已大大超出外界的普遍预期。杨建成向北京商报记者表示，橡鹿机器人选择的是与通用机器人不同的路径，聚焦商用场景的规模化落地，核心在于深耕烹饪触觉反馈与食材数据库积累，而非追求机器人的通用性。其逻辑在于，与人类厨师形成互补而非替代——机器人的优势体现在"会得多、学得快、出品稳"，可承载数十万道菜谱且持续更新，群体出品的标准化程度远超人类厨师群体。
从市场表现看，这一模式已获得商业验证。据悉，部分一线大厂已引入其炒菜机器人，更关键的是客户复购率超过80%
