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这种水果好处大大的

科普中国2024-09-27 00:30:019396人阅读

秋季的应季简直太多了,但要说最好吃的,还得是石榴。

有的石榴酸甜可口,有的石榴纯甜爆汁,特别是软籽石榴,完全可以吃到停不下来。

成熟的石榴外表红彤彤的,因其色彩鲜艳、籽多饱满,常被用作喜庆水果。现在正是吃石榴的季节,每天吃个石榴真是既解渴又美味。吃石榴究竟有啥好处?血糖高的小伙伴要怎么吃石榴?这篇文章我们就来说说石榴。

石榴的营养和健康益处

石榴原产于伊朗、阿富汗等国,在汉朝时由丝绸之路引入中国,到现在已有2000多年的栽培历史。

有人说:“石榴有‘中华神果’的美誉,一定很营养吧?”

其实,石榴的大多数营养成分水平很一般,除了补水效果不错,只有2种营养表现较为突出。

:石榴的不溶性膳食纤维含量为4.9g/100g,这含量在水果中算是不错的了,是苹果的近3倍,能促进胃肠的机械运动,帮助排便,预防便秘,促进肠道健康。

矿物质钾:石榴的钾含量为231mg/100g,和大家口中的补钾水果的钾含量相当。充足钾的摄入有助于稳定血压,对需要控血压的朋友来说还是挺友好的。

除了以上这2种营养之外,石榴也可以为我们提供一些抗氧化成分,包括没食子酸、绿原酸、咖啡酸、原儿茶酸、儿茶素及香豆酸等。多摄入酚类物质能帮我们抗氧化、抗炎,但别指望吃它能美容、抗癌。

至于石榴中的维生素C,含量并不是很高。《中国食物成分表》中的数据显示:石榴中的维生素C含量只有8mg/100g,这含量和香蕉的维生素C一样,虽然是苹果的近3倍,但比起橙子和可差远了,仅为猕猴桃的1/8左右。

不过,有文献显示:喀什石榴果肉维生素C含量能达到681.9mg/100g,和田石榴、陕西石榴的维生素C含量也都在600mg/100g 左右。还有河阴软籽石榴的维生素C

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